近日，《南充市餐厨垃圾管理办法》出台，该办法于今年9月1日开始正式实施。

《南充市餐厨垃圾管理办法》出台，缘于南充民革2012年提交的《关于加强我市餐饮垃圾处理的建议》（市政协第235号提案）。提案提到，“南充市的餐馆、酒店和大专院校食堂每日产生数十吨餐饮垃圾，餐饮垃圾多被养殖户收购用于喂猪，或被简单混入生活垃圾处理，有的被不法分子生产“食用油”回流餐桌。餐饮垃圾的无序处置和“泔水猪”的泛滥，不但造成环境污染，还给市民健康带来严重威胁”。

提案建议：一择址建立餐饮垃圾处置中心，集中处理，变废为宝，化害为利。二是餐饮垃圾处置由政府牵头，商业化运营，以招投标方式选择企业投资，集中处置。三是出台优惠政策，积极扶持相关企业对餐饮垃圾的综合开发利用，促进餐饮垃圾无害化处理和合理利用。四是制定《南充市餐饮垃圾管理办法》，加强对餐饮垃圾的监管。一方面倡导文明、节约消费，减少餐饮垃圾的产生；另一方面实施餐饮垃圾处理登记制度，切底杜绝用“泔水油”加工食用油的违法行为发生。

该提案引起了市政协及政府部门的高度重视，经过一年多时间的调查研究，于近日出台《南充市餐厨垃圾管理办法》。《办法》规定，城市管理部门以公开方式招标餐厨垃圾回收企业，对中标企业发放《经营许可证》。从事餐厨垃圾处理的企业应当依法取得“生活垃圾经营性收集、运输、处理服务资格”，具有油水分离，油、渣资源利用的工艺；取得许可证的回收企业自主经营、自负盈亏，未经批准，企业不得停业、歇业或停产检修。

《办法》还提出了建立公众投诉举报制度。对违反相关规定的，按照法律法规进行查处；构成犯罪的，依法追究刑事责任。